ARENAS LARIOS, OSCAR / BARNOLAS, NÚRIA / BATLLE BARÓ, SABINA / BAYLE, XAVIER / CANO, IGOR / CASADEVA
La idea de teixir un concurs per fer aflorar, en clau distòpica,el sistema intensiu de la indústria càrnia parteix duna problemàtica global, i duna necessitat de repensar el sistema alimentari. A Osona són pioners en el desastre del porc, però ràpidament es va estendre. Primer per Catalunya, on ara mateixel 41 % de les masses daigua subterrànies estan contaminadesper nitrats, i després, per tota la península. El sector porcí és la quarta indústria de lEstat espanyol, shi engreixen i sacrifiquen més de 50 milions de porcs lany. Tot i que els espanyols consumeixen 4 vegades més de la quantitat de carn querecomana lOrganització Mundial de la Salut, més del 50 %de la carn porcina produïda aquí es dedica a lexportació.