Obra en dos volums. En l'àmbit popular i tradicional i d'una manera genèrica, el moro ha significat sempre "l'altre", el diferent. Aquest estudi es proposa realitzar un catàleg raonat dels entremesos festius catalans històrics que versen sobre l'alteritat, principalment sarraïna. A part de vincular els entremesos amb el fet històric que els contextualitza, ofereix un recull de parlaments sobre aquestes plasmacions festives de l'alteritat i inclou un aplec de músiques emprades en aquest context.