TALAVERA ROMA, MARC / PETERS SOLÉ, JANA / NICOT, CARINE / COL·LECTIU EIXARCOLANT
Primer volum de la col·lecció Els llibres de les plantes silvestres comestibles, elaborada i autoeditada pel Col·lectiu Eixarcolant.
All rosa, Blet negre, Api cavallard, Blet blanc, Enciam de tronc, Ravenissa, Rúcula silvestre, Fonoll, Bàbol, Malva, Escombrera, Rosella, Corn de cèrvol, Plantatge, Verdolaga, Creixen, Esbarzer, Romaza, Pimpinella, Colitx, Lletsó i Ortiga.
Es tracta duna col·lecció de 10 volums, que té per objectiu aportar, duna manera accessible i visual, però amb el màxim rigor científic, informació sobre com podem identificar, recollir, cultivar i incorporar a la nostra dieta, amb seguretat i garantia dèxit, les espècies silvestres comestibles que trobem arreu del principat.
Cadascun dels volums inclou 22 espècies, de tal manera que en conjunt la col·lecció posarà a labast dels lectors informació de 220 espècies silvestres comestibles, esdevenint així una obra exhaustiva i de referència per poder conèixer i utilitzar els recursos que ens ofereix lentorn.