XOCOLATA, LA

XOCOLATA, LA

L'AVENTURA CATALANA

VIRGILI, MARCEL·LÍ

16,00 €
IVA inclòs
Editorial:
MORERA, S.L. EDICIONS
Any d'edició:
2024
Matèria
Receptaris
ISBN:
978-84-127985-4-8
Pàgines:
252
Enquadernació:
Rústica
Col·lecció:
L'ERMITÀ
16,00 €
IVA inclòs

Articles relacionats

  • UN BACALAO POR BANDERA
    CERMEÑO, XOSE
    Un puñado de historias fascinantes sobre el bacalao y las personas que lo han convertido en un símbolo de la pesca, la cocina y la identidad de los pueblos; un auténtico «influencer» de los mares. Su legado es una prueba de cómo un simple pez puede moldear la historia humana de formas asombrosas. Un tesoro en la cocina y un protagonista en la historia, el bacalao es el animal s...
    Disponibilitat immediata

    21,90 €

  • XOCOLATA, LA
    VIRGILI, MARCEL·LÍ
    Disponibilitat immediata

    16,00 €

  • FOOD DESIGN: LA GUIA DEL DISEÑO ALIMENTARIO
    FREIXES, SERGI / YRANZO, ELSA / MERINO, IVAN
    Un manual de diseño alimentario para profesionales, estudiantes y apasionados por el diseño y la gastronomía. El diseño alimentario, más conocido como food design, es probablemente una de las materias más apasionantes y desconocidas del mundo del diseño. Su singularidad recae en que utiliza el alimento como principal herramienta de trabajo. La necesidad de transformar el sistem...
    Sense estoc, consultar termini entrega

    24,00 €

  • METERSE UN PAJARO EN LA BOCA
    ARENOS, PAU
    Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos. El periodista y escritor Pau Arenós indaga en esta serie de artículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en l...
    Disponibilitat immediata

    13,95 €

  • VIDA SECRETA DE LOS ALIMENTOS, LA
    FRANÇOIS, BILL
    Anécdotas científicas y hechos históricos increíbles nos ayudan a descubrir secretos de nuestra dieta y a cuestionar nuestra conexión con las especies que nos rodean. En un libro lleno de anécdotas y explicaciones científicas, el naturalista Bill François rastrea los orígenes y misterios de los alimentos que hoy aparecen en nuestras mesas. François relata la vida secreta de nue...
    Disponibilitat immediata

    20,00 €

  • CENA EN ROMA, UNA
    VIESTAD, ANDREAS
    Hay más historia en un plato de pasta que en el Coliseo. Un fascinante ejercicio de arqueología culinaria, un entretenido y sabroso viaje a través de la mesa y del tiempo. «Hay más historia en un plato de pasta que en el Coliseo». Así, a partir del menú de un clásico restaurante de la capital italiana, Andreas Viestad nos adentra en un fascinante ejercicio de arqueolo...
    Disponibilitat immediata

    21,95 €